Všichni rychle ke grilu!

Gril na dřevěné uhlí Major Black se systémem Quick Start a Quick Stop. Obsahuje rošt, který lze nastavit do čtyř poloh, gril je vybaven chromovanou ohřívací mřížkou. Průměr roštu 50 cm, výška grilu 97 cm a hmotnost 10,2 kg. Nyní v akční nabídce za 2900 Kč. www.mountfield.cz

Léto je v Čechách poměrně krátké, chvíle strávené v klidu zahrady vzácné a společnost skvělých přátel výjimečná. Není tedy proč otálet, je nejvyšší čas připravit se na grilovací sezonu a vše si pečlivě nachystat.

Nebudeme zbytečně dlouho chodit kolem horké kaše, pojďme si říci, co trh s grily nabízí a jak na ně, abyste si vybrali ten opravdu nejvhodnější. Na výběr máte grily elektrické, na dřevěné uhlí a plynové, pozadu nezůstávají ani lávové a kontaktní.

Přenosný plynový gril TravelQ™ TQ285 s dvěma trubkovými nerezovými hořáky a grilovací plochou 1840 cm2 má litinové smaltované tělo, půlený vlnitý litinový rošt, skládací nožičky (vejde se pohodlně do kufru auta) a kvalitní konstrukci značky Napoleon®. Výrobce poskytuje prodlouženou desetiletou záruku. Za 8490 Kč na www.napoleongrily.cz.

ELEKTRICKÉ GRILY
Elektrický gril je ideální parťák pro chladnější období nebo pro grilování na terase či dokonce v uzavřených prostorech. Jeho největší výhodou je snadná manipulace a rychlost přípravy na grilování, můžete na něm nachystat i fondue nebo raclette. Malou nevýhodou může být absence pověstné vůně, která vzniká při grilování na grilu na dřevěné uhlí. A vždy k jeho zprovoznění potřebujete přívod elektřiny. Při výběru elektrického grilu se zaměřte na kvalitu grilovací desky – měla by mít nepřilnavou povrchovou úpravu a možnost variabilního nastavení teploty, důležitý je i nastavitelný sklon spodní desky, aby se mohl odvádět přebytečný tuk do odkapávací misky. Ta by měla být vyjímatelná, výška horní desky pak snadno nastavitelná. Jako praktický pomocník není špatná ani světelná indikace provozu grilu a stavu teploty. Kromě větších variant elektrických grilů, u kterých se sejde celá rodina, existují i grily malé, kompaktní, s nepřilnavou tefl onovou deskou, v níž je zabudována spirála pro ohřev. Ta musí být vysoce výkonná a kvalitní, jedině tak je schopna něco opravdu ugrilovat.

Správně propečený steak? Vyzkoušejte teplotní sondu Steak Champ s LED indikací. Požadovaný stupeň propečení steaku je určen elektronicky a potom opticky signalizován. Na výběr samozřejmě klasika – rare, medium rare, medium a medium well. Cena 990 Kč. www.gril.cz

Kontaktní plynový gril se třemi trubkovými hořáky z nerezu a konstrukcí z akátového dřeva. Grilovací plocha je rozdělená na litinový tál a rošt Culinary Modular pro snadnou přípravu pizzy, drůbeže, paelly či asijských pokrmů na pánvi wok. Zapalování je elektronické, teplotu lze snadno regulovat. Hmotnost 45 kg, rozměr grilovací plochy 2800 cm2. Cena grilu 9499 Kč, pánve wok 899 Kč a pizza keramického kamene 899 Kč. www.campingaz.com/cz

Kombinace lounge zahradního stolu s grilem na dřevěné uhlí z kolekce Jamie Oliver. Stačí nasypat dřevěné uhlí, nasadit mřížku a můžete grilovat, nemusíte se bát, že se spálíte – teplejší je pouze blízké okolí grilu. V ceně 14 890 Kč je i vidlice na oheň, kryt proti jiskrám a grilovací mřížka. A pokud zrovna negrilujete, můžete do stolu vložit nerezovou nádobu s ledem a vychladit šampaňské nebo bílé víno. www.hartmanczech.cz

GRILY NA DŘEVĚNÉ UHLÍ
Pořád patří mezi stálice a vítězí i v počtu prodaných kusů. Důvodem je určitě nižší pořizovací cena a oblíbenost kvůli snadné manipulaci a jistě i vůni, která se z nich při grilování line. Žár vzniká spalováním kousků dřevěného uhlí – které připravit tak, aby bylo ideální pro grilování, není žádná legrace a vyžaduje to určitou zkušenost a hlavně trpělivost. Až budete gril vybírat, chtějte s výškově polohovatelným roštem, ovládáním přívodu vzduchu, samostatnou nádobou na popel (ideální je nerezová), s víkem na přiklopení (s ventilačním otvorem) a s kvalitními držadly z termoplastu. Samozřejmostí by měla být i kolečka, abyste si gril mohli přemístit, kam potřebujete. Měli byste také vědět, že při grilování tuk odkapává přímo na dřevěné uhlí, čemuž se můžete částečně vyhnout buď tím, že pečlivě regulujete teplotu, nebo použitím sběrné misky, kterou položíte rovnou na uhlíky.

Hyundai Raclette gril GR938 zvládne jak křupavý toustík, tak propečený steak, a navíc ho můžete použít i pro přípravu raclette – obsahuje totiž i osm pánviček s nepřilnavým povrchem, které mají tepelně izolované rukojeti. Můžete jej použít na zahradní party, doma či na terase. Potěší velká grilovací plocha (450 x 300 mm) z hliníku s nepřilnavým povrchem – hladkým pro steaky, slaninu, vajíčka a žebrovaným pro přípravu masa, ryb nebo zeleniny. Grilovací plotýnky lze mýt v myčce. Za 1499 Kč na www.hyundai-electronics.cz.

Pokud nejste příznivci masa, a přesto chcete u grilování s přáteli být, pořiďte si vlastní výzbroj, kterou vám budou všichni závidět. Krabice TJENA s přihrádkami (99 Kč) a dóza KORKEN s víkem z čirého skla (59 Kč). www.ikea.cz

Elektrický kontaktní gril Catler GR 8012 tvoří dvě grilovací desky, spodní hladká a horní s žebrováním. Při grilování tak můžete gril buď otevřít a připravovat jídlo jako na barbecue grilu, nebo horní desku přiklopíte a pokrm opékáte současně zespodu i shora. Hladká plocha je ideální na steaky, na žebrované části můžete opékat ryby, ovoce i zeleninu nebo třeba krkovičku. S přiklopenou horní deskou vykouzlíte zapečené sendviče nebo panini. Cena 6490 Kč. www.catler.cz

10 TIPŮ, JAK VYBRAT GRIL
◗ Ujistěte se, že je dostatečně stabilní (tedy těžší a masivní, aby ho vítr nepřevrátil).
◗ Upřednostněte vždy kvalitní materiál jak grilovací, tak podstavné plochy (nožiček) a zároveň snadnou mobilitu grilu.
◗ Ověřte si kvalitu jak vnitřní, tak vnější povrchové úpravy.
◗ Rošt vybírejte jednoznačně nerezový nebo litinový a ideálně s co největší grilovací plochou.
◗ Pokud si koupíte gril v rozmontovaném stavu, ujistěte se, že máte všechny potřebné komponenty a šroubky (těch by nemělo být příliš – čím složitější sestavování grilu, tím větší riziko, že se šroubky budou později uvolňovat).
◗ Víko grilu musí perfektně „sedět“ a těsnit. Zvolte takové, jehož součástí je teploměr a snadno ovladatelná ventilace.
◗ Stejně důležitá jsou i všechna držadla a úchyty – měla by být pevná, neklouzavá a z termoplastu, aby šla kdykoliv snadno uchopit.
◗ Před koupí grilu si ujasněte, kde, jak často, co a pro kolik osob budete grilovat. Pro čtyřčlennou rodinu se doporučuje gril s velikostí grilovací plochy alespoň 1500 cm2.
◗ Zvažte i vaše finanční možnosti – vždy upřednostněte skutečnou kvalitu před podezřele levnými kousky, na druhou stranu ale nemusíte investovat do velkého drahého grilu, když budete grilovat sporadicky a pouze ve dvou.
◗ Důležité je i to, kam gril uložíte na zimu – i to hraje roli při jeho výběru.

Plynový gril Meteor 4 Red se stříbrnými regulátory má čtyři hořáky, postranní plotýnku, litinový rošt, odkapávací plech a misku na tuk, odkládací mřížku pod víkem, piezoelektrické zapalování, víko s teploměrem, kolečka a zvládne pohostit až 12 osob. Díky poklopu bude navíc vše perfektně propečené. Akční cena 7800 Kč. www.mountfield.cz

Přenosný elektrický gril Concept GE-3921 s nepřilnavým a snadno udržovatelným povrchem umožňuje grilovat i několik pokrmů najednou. Neobtěžuje sousedy kouřem, není třeba si při něm špinit ruce uhlím, a navíc se nic nepropálí. Pokud se přižene přeháňka, stačí ho jen odnést pod střechu a můžete klidně pokračovat dál. Cena 999 Kč. www.my-concept.cz

Systém Gourmet BBQ nabízí bohaté příslušenství grilovacích doplňků ke grilům Weber® – základem je dvoudílný rošt s vyjímatelnou střední částí, kterou lze nahradit třeba pánví wok (1929 Kč), kamenem na pizzu (1369 Kč), mřížkovaným litinovým roštem na steaky (1369 Kč) nebo stojanem na kuře (1639 Kč). Systém lze umístit do grilů Weber® na dřevěné uhlí o průměru 57 cm. www.weber.com

Plynový zahradní gril Napoleon LE485RSIBPSS z řady LE3 s dvěma masivními litinovými rošty a infračervenou zónou Sizzle Zone ™ pro perfektní přípravu steaků je vybaven nerezovými bočními odkládacími plochami a integrovanými držáky kuchyňského náčiní. Technologie iGLOW ™ podsvícení umožňuje grilování i po západu slunce díky osvětlení ovládacích knofl íků a grilovací plochy. Univerzální LE Serie je k dispozici ve verzi na propan i zemní plyn, zvolit si můžete nerezovou ocel nebo černou barvu. Cena 36 890 Kč. www.gril.cz

Revoluci v grilování přináší bezkouřový gril Lotus Grill. Uhlí je rozpálené do tří minut, snadno se umyje v myčce a hlavně – žádný kouř ani zápach, takže nejen že už nebudete grilováním obtěžovat sousedy, grilovat můžete dokonce i na balkoně v paneláku! Za 4399 Kč na www.bonami.cz.

PLYNOVÉ GRILY
Zde je nabídka velice pestrá, můžete si vybrat buď gril kontaktní, lávový, nebo s technologií RBS. Lávové grily jsou velmi oblíbené – hořáky jsou doplněny o lávové kameny, které plyn zahřívá, kameny teplo absorbují rychle a jejich porézní povrch většinu odkapávajícího tuku vstřebává, čímž se snižuje produkce škodlivin a minimalizuje se i možnost vzplanutí. Výborná je i samočisticí schopnost lávových kamenů, odpadá odstraňování tuku a popele – po skončení grilování rozpálíte lávové kameny po dobu pěti minut na maximální teplotu a tím se všechny nečistoty samy vypálí. Drobnou nevýhodou může být, že kameny vydrží bezvadně fungovat asi jen jednu dvě sezony, pak se začnou drolit a je nutné je vyměnit za nové. Správně konstruovaný plynový gril by měl mít možnost zažehnutí každého hořáku zvlášť a funkci piezo zapalování, nepodceňte ani materiál, z něhož jsou hořáky vyrobeny – nejlepší je nerezová ocel. Při koupi se ujistěte, zda je součástí balení i propanbutanová láhev, a detailně se informujte na její připojení ke grilu.

BBQ grilovací rošt na ryby, 58 x 12,5 cm, 219 Kč. www.butlers.cz

BBQ kulatý gril s kolečky pro snadnou manipulaci, za 1490 Kč na www.butlers.cz.

BBQ přenosný gril – ideální na kempování nebo na balkon, za 449 Kč na www.butlers.cz.

RBS A KONTAKTNÍ GRILY
Pokud chcete vyzkoušet modernější způsob grilování, pořiďte si gril s technologií RBS (Radiant Burner System). Keramické hořáky jsou rozmístěny po bocích grilu, a tak pokrm grilují pěkně ze všech stran, navíc je vyloučeno vzplanutí odkapávajících tuků a šťáv. Také regulace teploty je u tohoto druhu grilu přesnější a lávové kameny nejsou vlastně ani nutné, jsou spíše pro ozdobu a dokreslení atmosféry. U takzvaných kontaktních grilů se nejvíce využívá grilovací rošt a plotýnka (většinou litinová), které se zahřejí na maximální teplotu, výborně teplo akumulují a pak ho předají dál. Hořáky jsou pod rošty a teplo je distribuováno hezky rovnoměrně po celé grilovací ploše. Pokud se pro plynový gril rozhodnete, a navíc často vyrážíte na výlety do přírody, oceníte určitě i malé cestovní grily, kterým se říká kompaktní právě pro jejich schopnost vejít se lehce do kufru auta a v pravý čas být připraven na grilování. Při jejich výběru se zaměřte hlavně na jednoduché rozložení a složení, stabilitu, váhu a snadnou obsluhu.

Piknikový gril Ravn na dřevěné uhlí je ze smaltovaného plechu a je vybaven odvzdušňovačem. Průměr grilu 35 cm, výška 44 cm, cena 499 Kč. www.jysk.cz

Plynový gril Vanilla z kolekce Barbecook vyniká velkým odkládacím prostorem i grilovací plochou. Je vybaven třemi výkonnými hořáky se systémem Turbo Heating, díky kterému ušetříte až 20 % plynu. Zapalování je piezoelektrické, najednou můžete grilovat až pro 12 osob. Nyní za akční cenu 7490 Kč. www.mountfield.cz