Grilovačka začíná!

Český národ miluje grilování, zvláště jeho mužská část Není výjimkou, že rodina má grilů hned několik Ještě předtím, než rozpálíte ten váš nejoblíbenější, je potřeba ho připravit a také se o něj v sezoně správně starat.

foto Hornbach

 

Pokud stál váš gril celou zimu přikrytý venku, hledejte na něm jakékoli známky rzi Jestliže byl uskladněný v garáži nebo třeba ve sklepě, prohlédněte ho, zda se v něm v průběhu zimy neusadily nějaké nečistoty U plynových grilů je důležité neopomenout palivovou hadici I kdybyste po vizuální prohlídce nenašli žádné praskliny, vyzkoušejte jednoduchý test „Přetřete palivovou hadici mýdlovou vodou a zapněte plyn Pokud se na hadici objeví bublinky, znamená to prasklinu Plyn opět vypněte a poškozenou hadici vyměňte,“ doporučuje David Benda, odborník z oddělení zahrady v Hornbachu.

Ocelový gril Hecht Sentinel na dřevěné uhlí lze převážet díky rukojeti a kolečkům Vybavený je 2 topeništi, 3 pečicími plochami a teploměrem ve víku Ošetřen je černou žáruvzdornou barvou Po roztopení ve spodním topeništi lze v horní části grilu udit 3 990 Kč, foto Hecht

 

Důkladné čištění povrchu

Čistý gril je dobře fungující gril Vnější část grilu je vyrobena z různých materiálů, které vyžadují odlišné způsoby čištění Platí, že mýdlová voda je nejbezpečnějším čisticím prostředkem V případě, že je povrch grilu pokrytý silnější vrstvou nečistot, použijte čisticí prostředky určené pro daný povrch Nezapomeňte i na poctivé vyčištění roštů .

Až celodenní uzení zvládne gril Summit Kamado E6 na dřevěné uhlí, a to díky dvojitě izolované ocelové stěně Rychle dosáhne požadované teploty a dlouho ji udržuje Grilovací plochu o průměru 61 cm s vyměnitelným středem lze nahradit za stojan na kuře, pizza kámen, litinové pánve nebo hrnce Palivový rošt se dá umístit do dvou úrovní Porcelánem smaltovaný poklop i kotel 29 389,50 Kč, foto Weber

 

A jak se starat o grily v průběhu sezony?

Gril na dřevěné uhlí

Odstraňte veškerý popel a nespálené uhlí z mísy po každém grilování Takto udržíte gril v dobrém stavu a prodloužíte jeho životnost Moderní grily na uhlí jsou obvykle vyrobené z porcelánem smaltované oceli Na jejich čištění vám stačí jemný čisticí roztok nebo mýdlová voda Pokud na roštech zůstaly zbytky tuku nebo jiné nečistoty, rozpalte gril a nechte všechny zaschlé zbytky na roštu spálit Rošt následně vyčistěte pomocí čisticího kartáče na grily.

Plynový gril Tenneker Halo TG4 má 4 samostatné hořáky, boční je ideální pro přípravu omáček či příloh souběžně s přípravou masa na hlavní grilovací ploše, kde je i tzv Power zóna s vyšší teplotou Maso lze po dopečení odložit na ohřívač Potěší prosklené víko grilu s vestavěným teploměrem 25 790 Kč, foto Hornbach

 

Plynový gril

Při důkladném čištění bude nutné gril rozmontovat Většinu částí plynového grilu postačí umýt vlažnou saponátovou vodou Určitě se vyhněte agresivním čisticím prostředkům a silným chemikáliím na odstraňování tuku Zvláštní pozornost vyžadují rošty „Plynový gril nejlépe vyčistíte spálením zbytků jídla a tuku Rozpalte gril na vysokou teplotu a počkejte přibližně 15 minut Všechny zbytky se změní na popel, který jednoduše odstraníte,“ radí odborník.

Inteligentní gril Sencor SBG 6231SS sám zvolí správné nastavení pro čas a teplotu grilování dle tloušťky připravovaného masa, a to díky automatickým senzorům Sedm přednastavených programů, nepřilnavý materiál desek LCD displej ukazuje fáze přípravy (rare, medium či done) Grilovat lze v poloze uzavřené i otevřené až do 180° 3 999 Kč, foto Planeo

 

Elektrický gril

Pokud jste vlastníkem elektrického grilu, máte klid od velké údržby Tepelné spirály mají díky vysoké teplotě samočistící funkci To zabezpečí, že odkapávající tuk či šťáva se z povrchu ihned vypaří.

Rošty jsou obvykle z teflonu nebo nerezové oceli, na které není dobré používat kartáč s kovovými štětinkami Elektrický gril stačí jednoduše otřít prostředkem na jemné povrchy a máte hotovo Některé typy roštů je možné umýt i v myčce Nezapomínejte ani na spodní mísu grilu, kam při grilování odkapává tuk.

Každá grilovací deska BBQ grilu Philco PHGR 7000 má vlastní ovládání teploty Desky jsou potaženy nepřilnavou vrstvou Xylan, zajišťují tak lepší výsledek grilování (a lze je umístit do myčky) LCD displej i možnost nastavení výšky horní grilovací desky 3 990 Kč, foto Philco

 

Jak najít horká místa nového grilu

Dříve než se pustíte do grilování, zjistěte, kde má váš nový gril horká a chladnější místa (tak, jako je má trouba) Pokud je neznáte, může dojít k tomu, že maso bude nedovařené nebo připálené Na rozpálený gril naskládejte plátky bílého toastového chleba, zavřete poklop a vyčkejte pár minut. Následně gril otevřete a plátky chleba otočte Plátky, které jsou opečené víc než ostatní, ukazují na horká místa grilu.

Smart gril 2 v 1 Catler GR 7010 je BBQ grilem s teplotní sondou pro přesnou přípravu masa Horní deska grilu je výškově nastavitelná Vybrat si můžete ze 6 programů – na zeleninu, maso, zapékání sendvičů a panini, drůbeží maso, uzeniny a ryby Možnost přikoupení hladké desky 6 290 Kč, foto Catler

 

Obstarejte si nové doplňky

Dokonalá grilovačka se neobejde bez kvalitního nářadí, které práci s grilem ulehčí i urychlí Kromě tradičního příslušenství, jako je teploměr, vidlice, obracečka či kleště, využijete například i lis na hamburgery, mřížku na ryby, kámen na pizzu nebo stojan na drůbež.

Lis na hamburgery je oblíbeným doplňkem zejména mladých strávníků Model Tenneker má průměr 14 cm 359 Kč, foto Hornbach

 

S pomocí pizza kamene Halo (průměr 30 cm) proměníte gril na troubu Kámen v sobě akumuluje horko, které přenáší na spodek pizzy, a také absorbuje vlhkost (základ je křupavý a vršek neztmavne) 649 Kč, foto Hornbach

 

Grilovací kleště Lamart LT5027 z nerezové oceli jsou protiskluzové a v přední části opatřené zoubkováním Délka 40 cm, měkčená rukojeť přispívá pohodlnému držení 169 Kč, foto Lamart

 


TIPY PRO LABUŽNÍKY k letnímu grilování

foto Nestle Nescafe

Recepty na ledové kávy

FRAPPÉ

Smíchejte ve sklenici: 2 lžičky granulované instantní kávy, 2 lžičky cukru a 2 lžíce studené vody. Směs vyšlehejte do pěny. Přidejte led a zalijte vodou.

LEDOVÉ CAFÉ AU LAIT

Smíchejte ve sklenici: 2 lžičky granulované instantní kávy, 2 lžičky cukru a 2 lžíce horké vody. Dejte do sklenice led a zalijte studenou vodou. Dolijte mléko dle chuti a zamíchejte.

LEDOVÉ AMERICANO

Smíchejte ve sklenici: 2 lžičky granulované instantní kávy, 1 lžičku cukru a 1 lžíci vlažné vody. Směs zamíchejte dohromady. Přidejte led a zalijte vodou.


Čerstvě naperlenou vodu si teď doma můžete ochutit i originálními příchutěmi Pepsi Vše najdete v balení SodaStream Spirit Megapack, které obsahuje výrobník sodovky Spirit Black, lahev s logem Pepsi Max, bombičku s potravinářským CO 2 , přichuť 440 ml Pepsi Max a 4 testovací příchutě Pepsi, Mirinda, 7Up a 7Up Free V prodeji od 1 6 2021 Doporučená cena 2 299 Kč foto Sodastream

 

Pěstírna bylinek Sense s LED osvětlením s vlnovou délkou podporující růst rostlin a časovačem den/noc nahrazuje přirozený sluneční svit Vhodná až pro 6 bylinkových květináčů Z odolného plastu, dodáváno s adaptérem 12 V 999 Kč, prodejní centra Tescoma nebo eshoptescomacz. Foto Tescoma

 

 

text Vanda Jesenská

foto se souhlasem firem Hecht, Weber, Hornbach, Planeo, Philco, Cutler, Lamart, Sodastream, Tescoma, Nestle Nescafe

Edit: