Trouby a příprava vánočních dobrot
Pečení cukroví je každoroční předvánoční rituál, který usnadňuje široká škála pomocníků a kuchyňského náčiní. K těm nejdůležitějším patří elektrické trouby s množstvím sofistikovaných funkcí.
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/Podpo-Concept-El.tr_.-etv7460wh-white_ie14409475.zmenena-velikost.png)
Vestavná elektrická trouba Concept EV7460 s vnitřním objemem 70 l patří do série White, je vyrobena z bílého skla a vybavena teleskopickými výsuvy. Nabízí devět funkcí pečení včetně horkovzduchu a grilu. 10 699 Kč, myconcept.cz
Vestavěné trouby dnes připomínají sporáky našich babiček jen vzdáleně. Často bývají integrovány s mikrovlnnou troubou a pro pohodlnější obsluhu se ve vysokých kuchyňských skříňkách obvykle umísťují do výšky trupu. V současnosti si lze vybrat ze široké škály především elektrických modelů, a to od nejjednodušších s menším objemem až po typy s objemem kolem 75 l a řadou užitečných funkcí. Mezi ně patří třeba horkovzdušné pečení, které pomocí ventilátoru, a u dražších trub kruhového topného tělesa, zajistí rovnoměrnou cirkulaci vzduchu, resp. stejnou teplotu uvnitř trouby, čímž umožňuje pečení několika plechů zároveň.
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/Electrolux-retro.zmenena-velikost.jpg)
Do stylových kuchyní dokonale zapadne model Electrolux 600 FLEX SurroundCook EOA5220AOV v energetické třídě A s katalytickým čištěním. Disponuje extra velkým ventilátorem se speciální cirkulací vzduchu s možností pečení více jídel zároveň a objemem 72 l. 17 990 Kč, Mall.cz
Různé funkce
Vyhledávaná je i možnost pyrolytického čištění. Trouba s dvířky z několika vrstev skla se při něm zapne přibližně až na teplotu 500 °C a automaticky se zamkne. Během čisticího cyklu, který většinou trvá jednu až dvě hodiny, se spálené organické zbytky změní v jemný prach a po vychladnutí stačí vnitřek trouby setřít vlhkým hadříkem. Oblibě se těší parní trouby, které zajistí, aby jídlo bylo šťavnaté a s maximálně zachovanými vitaminy a minerály. Některé trouby bývají kromě horního a spodního ohřevu vybaveny i grilem, funkcí rozmrazování nebo až 3x rychlejšího předehřátí. Dále elektronickým displejem s dotykovým ovládáním s možností programovatelného pečení, kde si navolíte nejen dobu a teplotu, ale i jeho přesnější průběh či upozornění na závěr pečení (obdoba kuchyňské minutky).
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/Podpo-Bosch-HRG5580S0-Serie6-Vestav.tr-s-prid.-parou-60x60-Nerez.zmenena-velikost.jpg)
Pečicí trouba Bosch HRG5580S0 s přídavnou párou a elektronickou regulací teploty nabízí 10 druhů ohřevu (například 3D horký vzduch Plus, horní/ spodní ohřev, cirkulační infragril, pomalé vaření, rozmrazování atd.) i druhy ohřevu kombinovatelné s přídavnou párou. 25 990 Kč, boschhome.com/cz
Energetická náročnost
Při pořizování trouby je třeba zohlednit nejen funkce a objem, ale obzvlášť v současnosti i její energetickou spotřebu, což se projeví zejména při jejím častém využívání. Například pyrolytické čištění, které probíhá při vysokých teplotách, je energeticky náročné, takže zvažte v ýhody a nevýhody této funkce.
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/Podpo-SAMSUNG-parni.-tr.-Dual-Cook-Flex.b.-NV7B4545VAS.zmenena-velikost.jpg)
Parní trouba NV7B4545VAS/ U3 s katalytickým čištěním a objemem 76 l má díky funkci Dual Cook Flex dvě zóny pro nezávislé pečení různých pokrmů s možností nastavení jejich odlišné teploty i doby přípravy. 22 990 Kč, samsung.com/cz
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/Podpo-PhilcoPOP-688-BX.zmenena-velikost.jpg)
Horkovzdušná trouba Philco POP688BX umožňuje k pečení využít až sedm úrovní pro vložení plechů. Díky pyrolytické funkci čištění se vnitřek trouby zahřeje až na 500 °C, zbytky z pečení se přemění na popel a ten se dá poté setřít vlhkým hadříkem. 9 990 Kč, planeo.cz
Voňavé pečení
A by se pro vás letos stalo pečení radostí a nikoli jen další z mnoha nepříjemných povinností, zkuste si ho maximálně ulehčit. Místo těžkého dřevěného válu využijte například lehkou flexibilní silikonovou pod ložku, kterou po použit í jed noduše srolujete a umyjete. Místo zdlouhavého tvarování vanilkových rohlíčků si pořiďte formu, která umožňuje vytvořit více kousků najednou, nebo velkou formu ze silikonu, z níž se budou pracičky snadno vyklápět. Netrapte se s mikrotenovým sáčkem s ustřiženým rohem a dopřejte si sofistikovanou zdobicí tužku, díky které se zdobení domácích perníčků promění v oblíbenou zábavu. A nezapomeňte zapojit děti, i ty malé se mohou stát úměrně věku šikovnými a oddanými pomocníčky.
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/2.Podpo-Tescoma.zmenena-velikost.jpg)
Cukrářské pomůcky ke zdobení perníčků a pečiva ulehčí práci. Zdobicí tužka Delícia s pěti tryskami 269, sáček 89 Kč, eshop.tescoma.cz
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/1.Podpo-Tescoma.B.-623145-1.zmenena-velikost.jpg)
Originální bábovku upečete a snadno vyklopíte díky atraktivní formě s nepřilnavým povrchem o průměru 24 cm. 1 069 Kč eshop.tescoma.cz
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/4.Podpo-Sencor-41007920.zmenena-velikost.jpg)
Multifunkční robot Sencor STM 4460GG s výkonným 1000W motorem umožňuje volbu z osmi rychlostí a díky průhlednému víku s otvorem i snadnou kontrolu a přidávání přísad. 5 999 Kč, planeo.cz
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/5.kuli_.B.137759-1-forma-6vcelich.ulu_.zmenena-velikost.jpg)
Hliníková forma na šest malých včelích úlů z řady Premier Gold Collection urychlí jejich přípravu. 988 Kč, kulina.cz
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/7.Naoko-B.-24128-2_24128-2-vykrajovatka-pernicku-fred-ninja-fr1807-3ks.zmenena-velikost.jpg)
Vykrajovátko Fred Ninja v podobě akčního hrdiny může zabavit i mladé fanoušky bojových sportů. 199 Kč / 3 ks, Naoko
![](https://www.peknebydleni.cz/wp-content/uploads/2022/12/3.Podpo-Tchibo.A.-126574_01_VMS-Keksstempel-Set_1_209_master_1665394922.zmenena-velikost.jpg)
Razítko ve tvaru domečku se čtyřmi různými motivy má rozměry 5,5 x 8 x 5,5 cm a ocelové vykrajovátko 6 x 8,5 x 3 cm. 399 Kč, tchibo.cz
text Dita Fingerlandová foto archiv firem a Shutterstock
Datum vydání: 22. 12. 2022