Digestoř jako hlavní kousek vaší kuchyně: Jak vybrat tu správnou a opravdu tichou?

Vůně smaženého řízku je příjemná, jen když se line z talíře. Abyste eliminovali výpary ze smažení a vaření, potřebujete výkonnou digestoř. Vyberte si takovou, která bude vaší kuchyni dokonale sedět.

Výběr vhodného odsavače souvisí s tím, do jakého prostoru jej pořizujete. Jestli je reálné probourat odtah ven z bytu či domu, zda se v konkrétní kuchyni drží vlhkost, jak dobře je místnost větratelná, jak je rozlehlá a členitá či jestli je spojená s obytnou částí. Existují dva druhy digestoří: Jedny jsou uzpůsobené pro vnější odtah av tomto případě páry (kondenzovaná vlhkost i nežádoucí pachy) jdou připojeným potrubím do komína, ventilační šachty nebo zcela mimo stavbu. Pokud dispozice vaší kuchyně odsávání do exteriéru neumožňuje, je řešením o něco méně výkonná recirkulace, kdy vzduch zachycený do odsavače proudí zpět do místnosti, ale už pročištěný přes dva filtry, na kterých ulpívá mastnota a zápach. Vlhkost a teplo v místnosti však zůstává, tedy budete muset při vaření více větrat. Některé digestoře disponují jak funkce odtahu, tak recirkulace.

Tichá a chytrá

Další věcí, která by vás u digestoře měla zajímat, je hlučnost. Zvláště jestli vaříte často a máte kuchyni spojenou s obývacím pokojem, kde vás neustálé hučení může rušit při odpočinku či práci. Míra hlasitosti se u nejtišších modelů pohybuje zhruba na hranici 50 dB, u nejhlasitějších pak okolo 70 dB. Vyšší efektivita odsávání, a tím pádem čistší vzduch vám pomůže zajistit i chytrou kooperaci digestoře spojené s varnou deskou. Inteligentní funkce mohou mít všechny typy odsavačů. Záleží na jejich výbavě, od níž se pak odvíjí i celková cena spotřebiče. Senzory chytré digestoře rozpoznají, jaká intenzita odsávání je optimální a dokážou ji samy zapnout i vypnout. Některé můžete ovládat hlasem, svými pohyby nebo přes mobilní telefon prostřednictvím aplikace. Ale pozor, ne všechny chytré odsavače jsou kompatibilní se všemi typy varných desek, proto si předem zjistěte, jestli budou spolupracovat.

Komínová nebo podvěsná

Nejběžnějšími typy odsavačů, s nimiž se můžete setkat, jsou podvěsné, vestavné, výsuvné, komínové či stropní. Komínová digestoř má vysoký výkon, je určena do kuchyně, kde jde třeba jen odtah vzduchu ven – buď do komína, či stoupaček. Odtahové potrubí bývá většinou skryté pod nerezovým krytem, ​​​​​který je připevněný ke stěně na místě skříně. Podvěsné digestoře fungují na principu recirkulace, ale v některých případech mohou být přizpůsobené také pro odtah. Bývají zabudované v kuchyňské skříni přímo nad varnou desku. Hodí se spíš do menších a panelákových kuchyní, a to kvůli nižšímu sacímu výkonu. Jsou však poměrně tiché, nenáročné na prostor a cenově dostupné.

Nenápadné ale účinné

V posledních letech jsou populární vestavné spotřebiče, a to nejen kvůli úspoře místa, ale i přitažlivému designu. Vestavné digestoře mají tu výhodu, že jsou nenápadné. Na z celého spotřebiče zpravidla vidíte jen úzkou lištu, případně si ho všimnete až po povrchu. Mívají sice vyšší sílu filtrace než podvěsné digestoře, ale také menší plochu odsávání. Dalším typem vestavných digestoří jsou výsuvné odsavače. Umisťují se do dolní části kuchyňské skříně, takže nijak neruší celkový vzhled kuchyně.

Skoro jako lustr

Pokud často vaříte a máte prostornou kuchyni nebo kuchyňský kout spojený s předními částmi, může pro vás být alternativní stropní digestoř nebo odsavač připomínající lustr. Oceníte nejen jeho originální vzhled. Díky LED osvětlení, které tyto digestoře mají, zastanou totiž zpravidla i poměrně plnohodnotně funkci lustru. Mohou pracovat na principu odtahu také v režimu recirkulace. Stropní digestoř se nainstaluje do podhledu nad varnou deskou, takže je vhodný i nad kuchyňským ostrůvek. Samostatným typem jsou pak ostrůvkové digestoře, které na první pohled působí podobně jako komínové. Ovšem na rozdíl od nich se umisťují volně v prostoru, a nikoli ke stěně. Také ony jsou vhodné do velkých kuchyní, kde je potřeba silný odtah.

Přímo u zdroje

Pokud uvažujete o chytré digestoři, která rychle a automaticky přizpůsobí svůj výkon intenzitě ohřevu či druhého jídla, které právě připravujete, může vás být vhodnou volbou indukční varná deska s integrovaným odsáváním par. Digestoř se u ní nachází mezi plotýnkami ve středové části varné desky a výpary nasává směrem dolů. Dalším typem jsou výsuvné digestoře zabudované v pracovní desce umístěné za varnou plochou nebo vedle ní. Vysouvají se z vestavné kazety. Díky blízkosti zdrojů kuchyňských výparů se nežádoucí pachy nestihnou rozšířit po okolí. Ovšem musíte počítat s tím, že tyto odsavače jsou cenově nákladnější.

Text: Lenka Kašparová, foto a zdroj inforamcí: whirlpool, Bosch, Electrolux, Amica

Datum vydání: 25. 6. 2026

Edit: Andrea Moudrá