Nápoje plné vitaminů

9

Nový odstředivý odšťavovač Avance Collection Philips HR1869/30 s 1,6l integrovaným zásobníkem na dužninu, příkonem 900 W a technologií QUICKClean se snadno a rychle sestavuje a čistí. Velká XXL plnicí trubice o průměru 80 mm zajišťuje, že většinu plodů již není třeba krájet. Cena 4299 Kč. PHILIPS

 

Také jste si oblíbili čerstvé ovocné či zeleninové šťávy? Pokud se staly součástí vašeho jídelníčku, pak se vyplatí pořídit si odšťavovač. Abyste vybrali ten správný, je třeba si uvědomit, co vlastně budete odšťavovat, v jakém množství a jak často.

Na každé ovoce a zeleninu se ale hodí jiný druh odšťavovače. Volit můžete mezi odstředivými a tlakovými odšťavovači a citrusovači.

NA TVRDÉ OVOCE A ZELENINU
Nejznámější a nejpoužívanější jsou u nás odstředivé odšťavovače, které šťávu od dužniny oddělí tak, že surovinu nejprve rozsekají na kousíčky, které rozprostřou na jemném sítě. Šťáva se pak získává pomocí odstředivé síly způsobené vysokými otáčkami. Odstředivé odšťavovače se vyrábějí s různým počtem otáček – obvykle od šesti do patnácti tisíc za minutu. Vysokorychlostní odstředivky jsou vhodné k získávání šťávy především z tvrdších surovin – kořenové zeleniny, tvrdších hrušek či jablek. S pomocí odstředivých odšťavovačů s menším počtem otáček můžeme sice odšťavňovat i citrusové plody, ale výtěžnost není vysoká. Pokud se tedy rozhodnete pro odstředivkový odšťavovač, dejte přednost přístroji se dvěma rychlostmi (nebo s plynule regulovanými otáčkami), abyste mohli odšťavňovat širší spektrum surovin. V každém případě počítejte s tím, že odstředivky si neporadí s listovou zeleninou nebo obilninami. Drobné plody, jako jahody, maliny a podobně, je lepší rozmixovat.

1

Odšťavovač Perfect Juice (Electrolux ESF2000) s extra velkým plnicím otvorem umožňuje vkládání větších kusů ovoce nebo zeleniny. Při zpracovávání tvrdších i měkčích kusů si můžete vybrat ze dvou rychlostních stupňů. K získání ještě většího objemu šťávy než kdykoli předtím poslouží speciálně upravené dvojité síto. Provedení nerez ocel, příkon 800 W. Cena 3999 Kč. ELECTROLUX

 

2

K přednostem odšťavovače GORENJE JC 801 G patří silný motor – příkon 800 W, nastavitelná rychlost a velký otvor umožňující vkládání celých plodů. Oceníte i snadné čištění a možnost mytí v myčce. Přístroj je vybaven bezpečnostním filtrem a speciálním mikrofiltrem i kartáčem ulehčujícím čištění. Cena 1499 Kč. GORENJE

 

3

Odstředivý odšťavovač GORENJE JC 805 E má nastavitelnou rychlost otáček, příkon 800 W. Otvor XXL umožňuje dávkování celého ovoce. Přístroj je vybavený bezpečnostním spínačem, speciálním mikrofi ltrem a kartáčem na čištění. Odšťavovač lze mýt v myčce. Cena 2499 Kč. GORENJE

 

NA LISTY, OBILNINY, BOBULOVINY
Kdo si však chce pořídit pomocníka na získávání šťávy z bylinek, listových plodů nebo bobulovin či obilí, měl by se rozhodnout pro některý z tlakových odšťavovačů, které bez problémů vytěží i šťávu z měkkých plodů – jako jsou například melouny či citrusy. Výhodou tohoto typu odšťavovačů je rovněž to, že pracují s nižším počtem otáček, a proto šťáva méně oxiduje a ve srovnání se šťávou z odstředivek má delší životnost. Všechny tlakové odšťavovače nejsou stejné. Jednohřídelové s takzvaným šnekem surovinu nejdříve rozmělní, poté rozprostřou po stěně síta a vymačkají šťávu. Trh nabízí i dvouhřídelové provedení (twin gear) tlakových odšťavovačů, v nichž se ovoce či zelenina lisují tak, že se vloží mezi dvě soukolí pracující proti sobě. Tímto způsobem se získá ještě větší množství šťávy než ze šneku. Zpracováváte-li často větší množství tvrdé zeleniny nebo ovoce, osvědčí se vám třetí typ tlakového odšťavovače, a to hnětací, který oddělí šťávu od dužniny pomocí otočného nože. Nevýhodou tohoto typu odšťavovače je to, že pracuje s vyššími otáčkami, a tak se do šťávy dostane více vzduchu než v případě dvou předchozích.

Kolik stojí
Odstředivé – od 1000 do 10 000 Kč
Tlakové jednohřídelové – od 3000 Kč,
v manuálním provedení polovinu
Tlakové dvouhřídelové – od 10 000 Kč
Mechanické citrusovače – od 200 Kč
Citrusovače s rotujícím hrotem – od 500 Kč do 2000 Kč
Automatické citrusovače – od 6000 Kč

4

Odstředivý odšťavovač MES25CO má výkonný motor o příkonu 700 W. XL otvor umožňuje vkládání celého ovoce či zeleniny bez nutnosti krájení na menší kousky. Nerezový mikrofi ltr přispívá k lepší extrakci ovocné šťávy, výpust šťávy s DripStop funkcí zabraňuje kapání po extrakci, a tak zůstává čistá pro další práci. Dva stupně výkonu zajišťují univerzální použití pro nejrůznější druhy plodů. Cena 2690 Kč. BSH – DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE

 

5

Tlakový šnekový odšťavovač Concept Juicer 3 v 1 umí kromě čerstvé šťávy i domácí zmrzlinové dezerty a smoothie. Přístroj má rychlou a snadnou údržbu. Je vybaven pojistkou proti přehřátí, protiskluzovými nožičkami, čisticím kartáčkem, nádobkou na odpad a pěchovadlem. Předností je i velmi tichý chod – 75 dB. Příkon 150 W. Cena 3999 Kč. www.my-concept.cz

 

6

Odstředivý odšťavovač Hyundai JE 702 P je vybaven výkonným motorem o příkonu 700 W. Velký otvor umožňuje vkládání velkých kusů ovoce a zeleniny. Jde o extra tichý přístroj. Cena 1599 Kč. www.hyundai-electronics.cz

 

7

Odstředivý odšťavovač Bosch MES3500 s nerezovoplastovým tělem je vybaven velkou vyjímatelnou nádobou na dužninu s obsahem 2 l a nádobou na vylisovanou šťávu s oddělovačem pěny. Funkce DripStop zabraňuje kapání šťávy po extrakci. Příkon 700 W. Cena: 3490 Kč. BSH – DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE

 

Jaký vybrat
Nejvíce se kupují odšťavovače odstředivého typu. Jaký vybrat? Odborníci doporučují zaměřit se na velikost vstupního otvoru a sílu motoru. Vstupní otvor by měl mít průměr alespoň 6,5 cm. Zajišťuje, že suroviny se nemusejí krájet na malé kousky. Aby se motor, když do něho vložíme celé kusy ovoce či zeleniny, nezpomalil, měl by mít příkon 800 až 900 W, což již zajistí dostatečný výkon.

8

Široký plnicí otvor odstředivého odšťavovače ETA garantuje pohodlné plnění i většími kusy. Díky velmi hustému nerezovému mikrosítku se do šťávy nedostanou žádné nečistoty. Výkon odšťavovače můžete velmi plynule a jednoduše regulovat pomocí velkého kolečka. Cena 2999 Kč. www.eta.cz

 

10

11

Nový odstředivý odšťavovač menších rozměrů o průměru plnicího otvoru 65 mm disponuje příkonem 500 W a dvěma rychlostmi pro měkké a tvrdé plody. Motor je vybaven zpětnou vazbou, která automaticky reguluje výkon podle tvrdosti plodů. Přístroj je vhodný především pro přípravu džusů se 100% zachováním vitaminů. Cena 999 Kč. www.hyundai-electronics.cz

 

NA CITRUSOVÉ PLODY
Kdo má rád výhradně šťávy z citrusových plodů, k výrobě džusů by si měl pořídit některý z citrusovačů. Vybírat můžeme z citrusovačů mechanických, které se vyrábějí i v designovém provedení, takže se mohou stát ozdobou kuchyně. Nevýhodou je jejich nižší účinnost, rameno páky by mělo být co nejbytelnější. Větší účinnost nabízejí citrusovače s rotujícím hrotem poháněným motorem. V rodinách, kde se džus vyrábí pravidelně a ve velkém, se již vyplatí pořídit si automatický citrusovač. Polovina citrusového plodu se do něho pouze vloží a pak již stačí spustit otočný hrot.

12

Odšťavovač Philips HR1855 má příkon 700 W, plnicí trubice XL průměr 75 mm. Technologie QUICKClean s elektrolyticky leštěným sítkem usnadňuje údržbu. Přístroj vymačká nejrůznější ovoce i zeleninu do poslední kapky a umožňuje tak najednou získat až 2 l čerstvé šťávy. Odnímatelné díly lze mýt v myčce nádobí. Cena 2899 Kč. PHILIPS

 

 

13

Novinka – odšťavovač Hyundai JE 615 má výkonný motor s příkonem 800 W a zpětnou vazbou, která automaticky reguluje jeho výkon podle tvrdosti ovoce a zeleniny. Velký plnicí otvor (75 x 280 mm) umožňuje vkládání velkých kusů. Vhodný k přípravě džusů s velkým obsahem vitaminů. Cena 1499 Kč. www.hyundai-electronics.cz

 

Edit: